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Dinkelmehl hat einen kernigen, nussigen Geschmack. Es enthält eine Vielzahl von Ballaststoffen, Eiweiß und wichtige Spurenelemente. Außerdem ist Dinkel kalorienarm, leicht verdaulich und er sorgt für ein anhaltendes Sättigungsgefühl.
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Hersteller: Mulino Ca.Me.Ma., Altamura (BA) |
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| Füllmenge: 1 kg | |
| Verwendung: Dinkelmehl kann in den meisten Rezepten herkommliches Weizenmehl ersetzen. Kekse und Kuchen gelingen damit genauso gut wie Pizza und Brot. | |
| Besondere Hinweise: Mehl soll trocken, kühl und dunkel, am besten in einem luftdichtem Gefäß, gelagert werden. | |
Zutaten:
Dinkelmehl bio
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 1447 kJ / 342 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 67,1 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | 0,03 g |
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