Sformato di zucchine con tonno e mozzarella
Ingredienti per 4 persone:
- 2-3 zucchine grattugiate
- pezzi di tonno di aMiKa
- filetti di acciuga di aMiKa
- 2 uova
- pangrattato
- farina
- 2 cucchiai di pangrattato
- mozzarella o stracciatella
- sale alle erbe di aMiKa
Preparazione:
Mescolare bene le zucchine grattugiate con le uova, la farina e il sale alle erbe. Versare metà del composto di zucchine in una pirofila adatta al forno cosparsa di pangrattato. Distribuire sopra la mozzarella, i pezzi di tonno e i filetti di acciuga, coprire con il restante composto di zucchine, cospargere di pangrattato e cuocere in forno a 180 °C per circa 30 minuti.
