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Polpette di merluzzo & tonno
Ingredienti per 4 persone:
- 3 fettine di merluzzo
- 80 g di pezzi di tonno di aMiKa
- 1 uovo
- pangrattato
- olio all'aglio di aMiKa
- sale alle erbe di aMiKa
- pepe
- origano selvatico di aMiKa
- olio extra vergine di oliva di aMiKa
Preparazione:
Tagliare a pezzettini il merluzzo, mischiare con il tonno, il sale alle erbe, il pepe, l'uovo, l'origano, l'olio all'aglio ed un pó di pangrattato; mescolare bene il tutto, formare delle polpette e soffriggerle in abbondante olio extra vergine di oliva; per una versione piú leggera, le polpette di merluzzo e tonno possono essere anche cotte al forno;
