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Crocchette di bietola & tonno
Ingredienti per 4 persone (12 crocchette):
120 g di bietola lessata
100 g di pezzi di tonno di aMiKa
1 C di capperi di aMiKa
sale alle erbe di aMiKa
pangrattato
Preparazione:
Accendere il forno a 180°; frullare il tonno con i capperi e le bietole; unire il pangrattato e sale alle erbe a piacere ed impastare con l'aiuto di un forchetta (se l'impasto risulta troppo morbido aggiungere altro pangrattato); formare delle palline, girarle nel pangrattato, disporle in una teglia di forno, irroralre con un filo di olio di oliva e cuocere le crocchette di bietola e tonno per ca 20-25 minuti (girarle a metá cottura);