Torta di zucca & cioccolato
Ingredienti:
- 4 uova
- 200 g di zucca
- 150 g di yogurt naturale
- 100 g di zucchero
- 50 ml di olio extra vergine di oliva di aMiKa
- 300 g di farina "1" di aMiKa
- 50 g di gocce di cioccolato
- 1 lievito per dolci
Preparazione:
Frullare la zucca con l'olio d'oliva; sbattere le uova con lo zucchero con uno sbattitore fino a ottenere un composto spumoso, aggiungere lo yogurt e continuare a mescolare; aggiungere gradualmente il composto di zucca e mescolare con cura; aggiungere la farina e il lievito; incorporare le gocce di cioccolato; versare in una tortiera oliata e infarinata e cuocere la torta di zucca a 180° per circa 40 minuti;
