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Torta di clementine con olio di oliva
Ingredienti per 1 torta:
- 6 clementine di aMiKa
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina "1" di aMiKa
- 2 vasetti di yogurt
- 1 lievito per dolci
- 1 bicchiere di olio extra vergine di oliva di aMiKa
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa; versare l'olio di oliva e continuare a mescolare, quindi incorporare lo yogurt; aggiungere il sale e il succo delle clementine e mescolare delicatamente; aggiungere gradualmente la farina con il lievito e incorporare con cura; versare l'impasto in una teglia unta e infarinata ed infornare la torta alle clementine a 180° per circa 40 minuti.
