Gelato all'arancia
Ingredienti per 4 porzioni:
- 250 g di mascarpone
- 250 g di panna
- 250 g di succo d'arancia
- scorza finemente grattugiata di 1 arancia
- 40 g di zucchero
Preparazione:
Mescolare bene il mascarpone, la panna e lo zucchero; aggiungere il succo d'arancia e la scorza d'arancia e mescolare di nuovo bene; versare in un contenitore rettangolare e congelare per almeno 10 ore; togliere dallo stampo, tagliare a pezzi grandi come cubetti di ghiaccio e mescolare di nuovo bene fino a ottenere una consistenza cremosa; 