Orangen - Mascarpone - Mousse

Orangen - Mascarpone - Mousse

Zutaten:

Zubereitung:

Dotter und Zucker schaumig schlagen; den Mascarpone dazugeben und gut verrühren; den Saft von 2 Orangen eingießen und wiederum gut verrühren; das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben; einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, mit Scheiben der anderen Orange dekorieren und servieren.

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