Orangen - Schokolade - Muffins

• 150 g Weizenmehl "1" von aMiKa
• 90 g Zucker
• 1 Ei
• 50 ml extranatives Olivenöl von aMiKa
• 50 ml Milch
• 1 Orange von aMiKa (geriebene Schale und Saft)
• 50 g Schokotropfen oder geriebenen Schokolade
• 1/2 Pkg Backpulver
  
  

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Ei, Zucker und Olivenöl gut verrühren;  Orangenschale, Orangensaft und Milch einrühren; Mehl und Backpulver dazugeben und mixen; die Schokoladentropfen unterheben und die Muffins bei 180° ca. 25 Minuten im Backofen backen.