Orangen - Schokolade - Muffins
Zutaten:
- 150 g Weizenmehl "1" von aMiKa
- 90 g Zucker
- 1 Ei
- 50 ml extranatives Olivenöl von aMiKa
- 50 ml Milch
- 1 Orange von aMiKa (geriebene Schale und Saft)
- 50 g Schokotropfen oder geriebenen Schokolade
- 1/2 Pkg Backpulver
Zubereitung:
Ei, Zucker und Olivenöl gut verrühren; Orangenschale, Orangensaft und Milch einrühren; Mehl und Backpulver dazugeben und mixen; die Schokoladentropfen unterheben und die Muffins bei 180° ca. 25 Minuten im Backofen backen. 