Kürbiskuchen mit Schokolade

Kürbiskuchen mit Schokolade

Zutaten:

Zubereitung:
 
Den Kürbis mit dem Olivenöl feinmixen; die Eier mit dem Zucker mit dem Mixgerät schaumig schlagen, das Joghurt einrühren und weitermixen; nach und nach die Kürbismasse zugeben und vorsichtig vermengen; das Mehl und das Backpulver einrühren; die Schokoladeraspel unterheben; in eine geölte und bemehlte Tortenform einfüllen und den Kürbiskuchen für ca. 40 Minuten auf 180° backen;
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