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Zucchiniauflauf mit Thunfisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 160 g Thunfischstücke von aMiKa
- 4 Zucchini
- 200 g Mozzarella
- 80 g Reibkäse
- 8 EL gehackte Tomaten von aMiKa
- Naturreines Meersalz von aMiKa
- Brotbrösel
- Wilder Origano von aMiKa
- extranatives Olivenöl von aMiKa
- Knoblauch
Zubereitung:
Die Zucchini der Länge nach dünn schneiden (mit einem Kartoffelschäler), in ein Nudelsieb geben, mit Salz bestreuen, das den Zucchini das Wasser entzieht; die Mozzarella in Würfel schneiden; ein ofenfestes Geschirr mit Olivenöl einfetten, mit einer Schicht Zucchini belegen, mit Reibkäse, Thunfisch, Origano, Tomaten, Mozzarella, ein paar Tropfen Olivenöl und dem feingehackten Knoblauch bedecken; in dieser Art weiterschichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind; zum Schluß mit Olivenöl, Brotbrösel, Mozzarella und Reibkäse bedecken; den Zucchiniauflauf mit Thunfisch bei 220° gratinieren und lauwarm servieren;