Thunfisch - Mangold - Roulade
Zutaten:
- 100 g Thunfischstücke von aMiKa
- 7 Eier
- gekochter Mangold (oder anderes Gemüse)
- 2 EL Reibkäse
- Kräutersalz von aMiKa
- 3 Sardellenfillets von aMiKa
Zubereitung:
Die Eier mit dem Kräutersalz und dem geriebenen Käse gut verrühren; auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und im Backofen auf 180° ca. 15 MInuten backen; in der Zwischenzeit das Gemüse zerkleinern und mit den Sardellen und dem Thunfisch vermengen; die Gemüsemischung auf den warmen Rouladenboden gleichmäßig verteilen, zu einer möglichst engen Roulade aufrollen, ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und warm oder auch kalt servieren;
