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Orecchiette zählen zu den typisch süditalienischen Nudeln. Sie werden aus italienischem Hartweizengrieß handwerklich hergestellt.
Besonders beliebt sind die Nudeln in den 3 Farben der italienischen Flagge. Die grüne Farbe bekommen die Nudeln von Spinat, die rote von Tomaten.
Sie nehmen Saucen besonders gut auf und schmecken wie frische, hausgemachte Nudeln.
Hersteller: Antico Pastificio Lucano, Acerenza (PZ) | |
Füllmenge: 500 g | |
Verwendung: Die dreifarbigen Orecchiette von aMiKa schmecken zu allen Nudelsaucen ausgezeichnet. Traditionell werden sie mit gekochtem Gemüse oder Fleischsaucen serviert. | |
Besondere Hinweise: Kochen Sie die Nudeln in ausreichend Salzwasser! |
Zutaten:
italienischer Hartweizengrieß, Tomaten 2%, Spinat 2%, Wasser
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
---|---|
Brennwert/Energie | 1440 kJ / 340 kcal |
Fett | 0,73 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 71,7 g |
davon Zucker | 2,4 g |
Eiweiß | 13 g |
Salz | 0,1 g |