Rotolo di bietole & tonno
Ingredienti:
- 100 g di pezzi di tonno di aMiKa
- 7 uova
- bietole cotte (o altre verdure)
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- sale alle erbe di aMiKa
- 3 filetti di acciughe di aMiKa
Preparazione:
Mescolare bene le uova con il sale alle erbe e il formaggio grattugiato; versare su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180° per circa 15 minuti; nel frattempo, tritare le verdure e mescolarle con le acciughe e il tonno; distribuire il composto di verdure in modo uniforme sulla base calda dell'involtino, arrotolare formando un involtino il più stretto possibile, tagliare a fette di circa 2 cm di spessore e servire caldo o freddo;
