Die Kabeljaufilets in kleine Stücke schneiden und mit dem Thunfisch, dem Kräutersalz und dem Pfeffer, dem Ei, dem Origano, dem Olivenöl und dem gehackten Knoblauch und etwas Semmelbröseln vermengen; gut mischen und Laibchen daraus formen, diese im heißen Olivenöl frittieren; für eine leichtere Version können die Laibchen aus Kabeljau und Thunfisch auch im Ofen gebacken werden;