In einer Pfanne das Olivenöl mit dem gehackten Knoblauch erhitzen und die feingeschnittenen Zucchini dazugeben; mit dem Kräutersalz würzen und auf hoher Flamme kurz anbraten; einige Minuten weiterkochen; zum Schluss den Pesto und die gehackten Mandeln mit den Zucchini vermengen;