Brot in möglichst dünne Scheiben schneiden und im Ofen knusprig backen; die Kichererbsen mit dem Knoblauch, einigen Nadeln Rosmarin, Kräutersalz, dem Zitronensaft und dem Olivenöl cremig mixen; Die Brotcrostini mit der Kichererbsen - Creme bestreichen und nach Belieben mit Thunfisch belegen;