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Zucchine al pesto
Ingredienti per 4 persone:
- 1/2 kg di zucchine
- 2 C di pesto mediterraneo di aMiKa
- 5-6 mandorle
- olio all'aglio di aMiKa
- sale alle erbe di aMiKa
Preparazione:
Scaldare l'olio all'aglio in una padella e aggiungere le zucchine tagliate a julienne; insaporire con il sale alle erbe e farle rosolare a fiamma viva brevemente; cuocere per qualche minuto; alla fine aggiungere alle zucchine il pesto e le mandorle tritate;
Scaldare l'olio all'aglio in una padella e aggiungere le zucchine tagliate a julienne; insaporire con il sale alle erbe e farle rosolare a fiamma viva brevemente; cuocere per qualche minuto; alla fine aggiungere alle zucchine il pesto e le mandorle tritate;
